医者も栄養士も知らない「食生活の落とし穴」ミネラル不足
その実態を明らかにする本

不調が続いていたり、病気が治らないでいる方、そんな家族、知人がいる方に、不調や病気の原因を取り除いて、食事で良くする方法を知っていただくのが本書です。
医者も栄養士もほとんど知りませんが、不調や病気が多い原因は、微量栄養素とミネラル不足です。
私たちは14年前からミネラルを検査してきました。大手スーパーやコンビニで、よく売れている人気の食品を買い、信頼できる検査機関に依頼して検査した数は２００を超えました。その実測値を「日本人の食事摂取基準」（厚生労働省のガイドライン）に当てはめると、ミネラル不足で心身に障害が起きている人は、国民の半数をはるかに超えます。



もくじ
まえがき

第１章　17の「違反食品」
市販弁当で１日をすごす
調理済み冷凍食品で１日をすごす
レトルト食品で１日をすごす
コンビニの食品で１日をすごす
違反食品①：コンビニ幕の内弁当
違反食品②：高齢者向け宅配弁当
違反食品③：ねぎ塩豚カルビ弁当
違反食品④：天丼
違反食品⑤：コンビニおにぎり
違反食品⑥：ランチパック
マクドナルド・ハンバーガー
ベースブレッド
完全メシあんぱん
違反食品⑦：冷凍・とり加工品
違反食品⑧：冷凍チャーハン
違反食品⑨：冷凍海老ピラフ
違反食品⑩：冷凍シュウマイ
冷凍総菜カップ「竹の子煮」　
違反食品⑪：レトルトカレー「プロクオリティ」　
違反食品⑫：レトルトカレー「ホテル・シェフ仕様」　
違反食品⑬：レトルト・ナポリタン
違反食品⑭：レトルト・ミートソース
違反食品⑮：コンビニ・スーパーの肉じゃが
違反食品⑯：コンビニ・スーパーの筑前煮
違反食品⑰：コンビニ・ハンバーグ
完全メシ　豚辛ラ王　油そば
ミネラルラーメン

第２章　発達障害児が激増する原因
第３章　ミネラルが少ない理由
第４章　笑顔を取り戻した子どもたち
第５章　子どもの成績が上がった
第６章　健康になり、人生が変わった
第７章　シニアも高齢者も元気になった
第８章　ミネラルが不足するとこうなる
第９章　「失われた30年」の原因
第10章　「いつでも、どこでも、誰でもできる」ミネラル摂取法

あとがき

【発行】三五館シンシャ／【発売】フォレスト出版