昨夜10時からワンオペ勤務、夫が来たら交替します
コンビニオーナーぎりぎり日記
仁科 充乃 著
「３６５日24時間、気の休まらない仕事」
現役オーナーが告白する、
コンビニ経営、その光と影
――お客さまは何さまですか？
近隣にコンビニが増え、店舗の乱立で売上げは激減。
お客の取り合いばかりでなく、従業員も奪い合いとなり、今では時給を上げても応募者はゼロ。人手も足りなきゃ、人件費も削らなきゃで、オーナーである私たち夫婦は休んでなどいられない。
――本書に書かれているのはすべて、コンビニオーナーとしての30年間で実際に私が体験したことである。
もくじ
まえがき――本日で１０５７連勤
第１章コンビニ経営、その最前線
某月某日 夏の苦労：暗くじめじめしたところで生まれて
某月某日 年中無休：葬式に出るときの作法
某月某日 クリスマスの注意事項：孤独が身に染みる日
某月某日 大晦日にだけ使える言葉：私の大好きな魔法
某月某日 ヤクザの忘れ物：助けて、駐在さん
某月某日 コンビニの長い長い一日：仕事は続くよ、どこまでも
某月某日 万引き：警察はまだ来ない
某月某日 金曜のお客：それぞれの事情
某月某日 引きこもりの子：学生をバイトに雇うワケ
第２章 コンビニオーナー、始めました
某月某日 ペンション、温泉、遊園地、コンビニ：夫の夢物語
某月某日 阿漕すぎない？：ロイヤリティーは65％
某月某日 いよいよオープン：「オープンセール」は本部の利益
某月某日 心が汚れていく：人間不信と罪悪感
某月某日 関節リウマチ：たまにはこんな日も
某月某日 職場体験学習：生徒たちの熱い眼差し
某月某日 10年経ちました：改装費用は８００万円
某月某日 「働かせてください」：ロスジェネ世代の厳しさ
某月某日 コンビニバイトくらい…：「ラルク、どう取る？」
某月某日 「コンビニ会計」の仕組み：廃棄ロスはつらいよ
某月某日 立てこもり事件：総勢10名のてんやわんや
某月某日 なくてはならない存在：ＳＶ大奮闘
某月某日 いつのまにやら監視員：変わりゆくＳＶ
某月某日 新聞投稿するときは…：思わぬ注意
某月某日 サラリーマンか、番頭さんか：ＳＶたちの将来設計
某月某日 武勇伝：顔面蒼白店長のカタキ
某月某日 ライバル店、乱立：うちの店のバリケード
第３章 お客さまは何さまですか？
某月某日 カスタマーハラスメント：長く長く悩まされて
某月某日 金髪青年の「はい」：心に染みた言葉
某月某日 義憤にかられて：嬉しいトラブル
某月某日 「店長」昇格：一生の記念の品
某月某日 末広がり：コンビニがひしめいている
某月某日 大洪水：頼りになるのは…
某月某日 「辞めさせてください」：店長の裏の顔
某月某日 ２つの笑顔：仲良しのつもり
第４章 もう少し頑張ってみます
某月某日 ピンクの前髪：還暦記念にやってやる
某月某日 おかしなお客さま：千客万来の悲劇
某月某日 次から次へ変わってく：行き着く先は…
某月某日 経費削減：もう引き留められない
某月某日 ワンオペ：消し去られた事故
某月某日 つながっている：「コロナのせいで」
某月某日 過去最悪：２０２３年現在の売上げは…
某月某日 生かさず、殺さず：ついに契約満了
某月某日 「愛」か、「憎」か：日本社会の縮図
あとがき――「宿題」の答え
【発行】三五館シンシャ／【発売】フォレスト出版
著者について
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